传统家乡粽子配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
大红豆
量和品种可根据自己喜欢来放……
脱皮绿豆
粽叶绳子
5
1
花生油
适量
海天特级金标生抽
适量
适量
适量
适量
八角
两个
五香粉
适量
适量
桂林腐乳
两小块(小瓶装的)

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糯米洗净泡至可以捏碎、洗净沥干水、放花生油、盐、生抽、桂林腐乳拌匀腌制
大红豆洗净入锅煮过(出过水的大红豆不会有涩感)、脱皮绿豆洗净用水浸泡、洗净沥干备用