巧克力抹茶慕斯蛋糕配方

共18种材料主料:18种

配料表

用量比例

单位

主料: 巧克力海绵蛋糕

全蛋

150

g

白砂糖

110

g

水饴

6

g

牛奶

40

g

低筋面粉

90

g

可可粉

10

g

黄油

26

g

朗姆糖浆

白砂糖

35

g

水

45

g

朗姆酒

10

g

抹茶慕斯

抹茶粉

12

g

白砂糖

60

g

牛奶

240

ml

吉利丁片

10

g

淡奶油

240

g