奢华巧克力淋面酱配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
118
48
DGF葡萄糖浆
40
可可粉
38
黑巧克力
12
吉利丁
5
食用金粉
可选
食用银粉
可选
准备好所有材料,淡奶油和葡萄糖浆隔水拌匀备用。
可可粉过筛备用。