兰州风味麻辣土豆片配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
辣椒面
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
适量
少量
桂皮
适量
八角
适量
花椒粒
适量
调料准备:辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、糖、白芝麻按比例2:1:1:1:少许:少许 放在大一点的碗里。
开火,锅里倒入适量油,放入小茴香、桂皮、八角、花椒粒,炸出调味料的香味,关火。