心型紫薯酸奶芝士布丁配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
紫薯粉
2
g
生蛋黄
半个
奶油奶酪
50
g
白砂糖
25
g
吉利丁片
一片(5g)
牛奶1
20
g
香草精
一两滴
牛奶2
20
g
准备材料 吉利丁片用冷水侵泡备用 奶油奶酪切小块室温软化
奶油奶酪、细砂糖放在容器里,隔温水搅拌至无颗粒(我是用一个平底锅接冷水慢慢中火加热)