步骤1.
面粉 干酵母 糖 盐 混合均匀，把牛奶倒入混合均匀的面粉里（各家使用的面粉不同吸水性也不一样适当添加牛奶和面粉）用筷子打成柳絮状，用手柔成面团，使面团表面光滑即可。
步骤2.
接着发酵一小时三十分钟（注:夏天发酵比较快冬天适当增加发酵时间）比原来的面团大两倍即可拿出来排气，一定要把气完全排出来蒸出来的馒头口感会更好。
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