天天菜谱
麻辣火锅排骨配方
共
20
种材料 主料:
20
种
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
4
斤
郫县豆瓣酱
半袋(依个人口味)
香叶
4
片
肉扣
2
个
麻椒
50
g
大料
2
粒
荤香子
少量
桂皮
少量
啤酒
350
毫升
料酒
60
g
白糖
少量
盐
少量
味极鲜
少量
老抽
少量
鸡精
少量
葱
少量
姜
少量
蒜
20瓣(5瓣炝锅,15瓣出锅后配料)
醋
适量
涮菜
白菜,蘑菇,土豆,冬瓜,豆腐,海带等。
做法
6个步骤
步骤1.
排骨洗净,切块,用凉水煮沸后去除浮沫,空干水后备用
步骤2.
热锅下油,油热后下葱姜蒜荤香子,炒出香味。
展开全部6个步骤
麻辣火锅排骨
火锅
一般
辣
61
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菜谱:
69
热度:
138
介绍
图片
做法
食谱
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排骨
葱姜蒜
鸡精
水煮
豆瓣
啤酒
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