麻辣火锅排骨配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
4
郫县豆瓣酱
半袋(依个人口味)
香叶
4
肉扣
2
大料
2
荤香子
少量
桂皮
少量
350
毫升
料酒
60
g
少量
少量
味极鲜
少量
老抽
少量
鸡精
少量
少量
少量
20瓣(5瓣炝锅,15瓣出锅后配料)
适量
涮菜
白菜,蘑菇,土豆,冬瓜,豆腐,海带等。

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