鱼香豆腐配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
主料嫩豆腐
400
g
粗地瓜粉
适量
小红尖椒
5
个(
1
块(
乌醋
1
大匙(
3
粒(
1
小匙(
白砂糖
1
大匙(
食盐
1
小匙(
鸡粉
1
/
太白粉
2
小匙(
辅料小葱
1
棵(
调味料高汤
150
mL

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姜和蒜去皮,切成细末;小葱洗净,切成葱花;小红尖椒去蒂,斜着切成片;
嫩豆腐切成约3cm长、2cm宽、2cm厚的块;