少女心蛋糕卷配方

7种材料 主料:6种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
4
金龙鱼糕点用小麦粉低筋粉
40
细砂糖
40
200
糖粉
20
佐料
食用色素
2

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称量准备好各种材料,淡奶油需提前冷藏一晚以方便打发,金龙鱼蛋糕用低筋粉过筛备用。
预热烤箱,设置上下火160度,十分钟。同时将蛋清和蛋黄分离,分别装入无水无油的打蛋盆中。