步骤1.
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准备工作：18公分活动烤模包二层锡箔纸防进水。全蛋打散蛋黄打散蛋白冷藏低筋面粉过筛2次烤箱180度预热15~20分钟，烤盘注入热水放底层。
步骤2.
沙拉油入锅加热到出现油纹、离火，倒入低筋面粉，快速拌匀，加鲜奶搅拌拌匀。※低粉用较细筛网筛一次即可※锅底出现油纹即可，若待表面出现油纹，温度会太高。
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