步骤1.
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准备食材：(1) 高筋面粉： 250g(2) 细砂糖： 大1 (约10g)(3) 盐： 小1/2 (约1.5g)(4) 鸡蛋(打散)： 45g(5) 自制苹果凤梨果酱： 85g(6) 水： 30g(7) 无盐奶油(后放)： 20g酵母粉： 小1/2+10g(温水-30~35度左右)巧克力： 酌量手粉少许
步骤2.
(Panasonic SD-BMS105T Mode14 面包面团模式)首先将材料 (1)~(6) 全放进面包机容器中酵母粉先溶解于10g的温水(30~35度左右)中再一起倒进面包机容器里选择模式为 Mode14 《面包面团》模式按下《开始》键让面包机进行揉面工作※ 酵母粉最后放是为了怕跟盐相碰触影响发酵※ 将酵母粉先以 10g 的温水溶解以唤醒沉睡中的酵母
展开全部9个步骤
