步骤1.
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将原料中的所有材料,除黄油和抹茶粉外,和成面团,揉至均匀出筋后,加入软化的黄油,继续揉面至完全阶段。
步骤2.
将面团分成两等份,一份收圆放入擦了油的盆中覆盖保鲜膜。另一份加入一勺抹茶粉继续揉至均匀面团,收圆覆盖保鲜膜进行基础发酵。
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