步骤1.
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酵母用温水化开，里面适当的加点糖，一是增加口感，二是方便发面。用酵母水将面活好。
步骤2.
盖上湿布，静置20分钟左右，如果室温低，可以适当延长时间，感觉面有些蓬松就可以了。个人感觉时间短一点，长一点问题都不大，只是忘照照片了。
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