火腿面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
1
/
70
干酵母
1
小勺
高筋面粉
140
1
小勺
鸡蛋液
10
细砂糖
20

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面粉、糖、盐、奶粉称好拌匀,倒入融化好的酵母水、剩余的水和打散的鸡蛋液,揉成面团,开始会很粘手。
揉着揉着就会变得光滑有弹性不粘手。