红烧肉配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
400
3
料酒
15
毫升
生抽
50
毫升
八角桂皮
少许
黄冰糖
少许
少许

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五花肉洗净,沥干后焯水备用。
热锅加油爆一下生姜,八角桂皮,放入五花肉,翻炒至微微焦黄色,加入料酒大炒。