步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉洗净，切条。瘦肉加入生抽、盐、料酒，蛋清腌制。然后用干净容器盛干生粉，把腌制好的瘦肉放入生粉中，粘上生粉。
步骤2.
锅中注油（油多没关系），烧热六、七十度左右，放入裹有生粉的瘦肉条炸至金黄，控干油备用。
展开全部6个步骤
