蘑菇馅发面大包子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
500
g
猪肉馅
一斤半
适量
干木耳
一小把
一块
盐五香粉耗油酱油
适量
少许
小葱末
适量
发面,酵母加温水溶解,慢慢倒入面粉和玉米面中,加入少许白糖,揉成面团,放入带盖容器内,天热可以直接太阳晒天冷或者冬天可以在蒸锅里加入温热的水,不能太烫,然后把容器放入蒸帘上盖盖发面,这样一个小时就可以发好
我用的是杏鲍菇,蘑菇焯三五分钟,然后控干水份,切成小丁,胡萝卜木耳也都切小丁