香菇豆腐烩黄鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
滑豆腐
半块
中等大两条
适量
老抽
2
汤匙
食用油
适量
1
汤匙
少许
2
茶匙

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黄鱼清洗干净,将鱼肚的黑膜去除,是为了去腥。然后在鱼背上斜剞4-5刀。豆腐切片。香菇泡发后对半切。姜切片后放些在鱼肚内。
锅烧热倒油,将豆腐两面煎成金黄色盛起备用。