炒老北京烤肉配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋

1

个

澳洲牛腹肉心

250

g

香菜

1

小把

生抽

（15ml）

京葱

1

根

鸡汁

5

ml

姜

1

块

蒜

两瓣

胡椒粉

1

g

料酒15ml

1

汤匙

白糖10克

2

茶匙

啤酒30ml

2

汤匙

姜汁10ml

3

茶匙

蒜汁10ml

1

茶匙

步骤1.

牛肉用剔骨刀去除白色牛油脂肪，留瘦实用。

步骤2.

遵循横切牛羊竖切猪，所以却牛肉要顶刀切。

展开全部14个步骤

炒老北京烤肉

炒

难

106

包含此做法的食谱

烧烤半小时白糖胡椒葱白脂肪啤酒