天天菜谱
鲢鱼炖豆腐配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
鲢鱼
1
尾(约
干面粉
适量
冻豆腐
半斤
盐
3
g
老抽
2
汤匙
食用油
适量
葱段
2
段
姜片
5
片
小茴香
1
小撮
蒜片
适量
干红辣椒
2
个
花椒
1
小撮(约
黄酒
1
汤匙
八角
1
粒
做法
6个步骤
步骤1.
鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后,洗净,切下鱼头,鱼身切大段,将鱼身用盐、料酒抹匀,撒适量干面粉
步骤2.
炒锅烧热后,倒入适量食用油,放入鱼块煎至表面金黄
展开全部6个步骤
鲢鱼炖豆腐
炖
一般
54
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鲢鱼炖豆腐做法大全
菜谱:
15
热度:
65
图片
做法
包含此做法的食谱
红辣椒
葱姜蒜
老抽
黄酒
干红
干面
鱼身
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