步骤1.
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将马铃薯、胡萝卜洗净削皮，切成小块待用（块状小一些会更快煮熟）。将洋葱洗净切丝待用。
步骤2.
牛肉洗净后依横断面切薄片，用白糖腌制5——10分钟。然后加少许清水搅拌，再加入少许料酒、盐、酱油、黑椒酱、生粉腌制10——15分钟。
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