步骤1.
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把鱼肉切片。和鱼骨分开。用黄酒。盐，一点点白酒。白酒最好是带香曲型滴，这种白酒去腥特别厉害。腌制两分钟，然后用清水洗净，加入水淀粉拌均备用。
步骤2.
切好泡菜及配料。如图
展开全部5个步骤
