巧克力麦香曲奇配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
100
克(可自行加量)
低筋粉
230
黑巧克力
100
克(可自行加量)
140
6
小苏打
3
一个大号的
细砂糖
90

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黄油软化后用电动打蛋器低速打至颜色发白,体积膨胀,有点像奶油的样子,达到这个状态只需要一两分钟
加入细纱糖继续中低速打,这时就不那么好打了,黄油会溅到盆子四周,耐心一点,打大约4、5分钟