蒜香小龙虾配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
20
颗左右
2
-片
2
八角
一颗
草果
一颗
3
料酒
少许
生抽
适量
一罐

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第一步当然是把小龙虾刷洗干净啦,孩子吃的话把虾线去除(捏住中间的尾巴轻轻旋转抽出就能完整去除),用开水焯一下,虽然口感会差些,但更卫生放心点
留四五颗大蒜切成两半待用,其余的大蒜和一片姜放进搅拌机里,加入一点点啤酒搅拌成蒜泥待用(吃辣的直接把小米椒也丢进去一起搅碎),葱切成末待用