步骤1.
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1、猪肉洗干净后沥干水份，然后顺着纹理切成差不多四指宽的长条状。2、将蒜剁成泥，我懒了直接切成粒用的，然后葱白切成段。3、将肉倒入盆子中，撒入蒜粒和葱白拌匀。4、之后倒入一大勺的料酒（用花雕酒更好）三大勺的叉烧酱。
步骤2.
5、再倒入一大勺的酱油。6、还有一大勺的蜂蜜。7、之后将肉跟酱料们拌均匀了，放入密封盒里。8、盖上盖子后放进冰箱腌制一夜入味。
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