嫩笋五花肉丁配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
嫩笋
5
老抽
1
/
葵花籽油
适量
适量
5
3
2
1
花椒麻椒
各5颗
干小米辣
6

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嫩笋是盐制的,所以要清水泡笋,去盐,大概泡7小时左右,中间换水几次,可以前一天晚上泡,第二天做
把泡好的笋,撕条,手撕更均匀