咸蛋黄时蔬珍珠丸子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
200
g
干香菇
4
姜末
少许
100
g
生咸鸭蛋
6
盐味精芝麻油白胡椒粉料酒
适量
葱花枸杞
少许
生咸鸭蛋洗净,磕破取蛋黄。 蛋黄是固态的,去掉白膜。 蛋白嘛,我都倒掉的, 泥萌要烧菜要蒸蛋随意。 剥出来的蛋黄比现成的速冻咸鸭蛋黄好吃100倍!
糯米提前浸泡至少3小时。