平菇炖鲫鱼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
半斤
适量
适量
青花椒
适量
淀粉
适量
料酒
适量
适量
适量
适量
朝天椒
适量
鲫鱼洗净(买鱼的时候师傅都会帮着杀好的),盐涂抹鱼肚里外,然后加料酒和生姜,最后在鱼皮上涂抹淀粉,特别是鱼翅和鱼尾,15分钟后洗净备用。
平菇撕好,洗净备用。