老北京红烧肉配方

共19种材料主料:19种

配料表

用量比例

单位

主料: 人参泡酒

50

ml

猪五花肉

400

克

八角

适量

秘制中药粉

适量

麻椒

适量

洋葱

2

颗

丁香

适量

冰糖

15

克

干辣椒

2

只

蒜

6

-

姜

50

克

盐

适量

酱油

适量

花椒

适量

菜籽油

25

ml

香叶

适量

小茴香

适量

白砂糖

50

克

老抽

适量