步骤1.
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摘3至5片薄荷叶，用50克纯净水泡出薄荷味。我种的薄荷只剩些小叶了，所以用了少许梗。
步骤2.
然后用薄荷水和鲜酱油、料酒、白糖兑成汁，最后加入鲜虾辣酱油，依你食辣的口味添加。葱姜切一些细丝装盘用，其余的姜切片、葱切寸段。薄荷叶备用。
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