步骤1.
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准备食材，分离蛋白和蛋黄，装蛋的盆不能有任何杂质
步骤2.
蛋白加几滴柠檬汁（可不加）把30g细砂糖分两次加入蛋白，用打蛋器打至干性发泡（加糖容易打发一点）打好的白放冰箱冷藏待用
展开全部9个步骤
