川菜、正宗、宫保鸡丁配方

共13种材料主料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡脯肉

500

克

油

30

ml

盐

5

克

老抽

10

ml

酱油

20

ml

淀粉

30

克

醋

15

ml

蒜

1

个

生姜

5

片

鸡蛋

1

个

葱白

1

根

玉米

1

个

五香花生米

100

克

步骤1.

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葱姜蒜切片

步骤2.

将鸡脯肉切成1cm见方，倒入适量淀粉勾芡再加入鸡蛋，撒点胡椒粉

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川菜、正宗、宫保鸡丁

难

91

包含此做法的食谱

豆瓣酱酱油鸡精辣椒料酒胡椒勾芡

葱姜蒜切片

将鸡脯肉切成1cm见方，倒入适量淀粉勾芡再加入鸡蛋，撒点胡椒粉