步骤1.
1去骨鸡腿肉切成1厘米见方的小块，之后加入盐（3g）、糖（1g）、料酒、老抽（3ml）腌制10分钟。西红柿去皮切成块，香茅草和大香菜切成段，青柠檬挤汁，圣女果对开，小米辣椒对开，备用。
步骤2.
2锅中放入油（500ml），中火加热，油温到七成热时，下入鸡腿肉块，炸到金黄，捞出控油。
展开全部6个步骤
