步骤1.
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蛋清蛋黄分离。如天热时蛋清放入冰箱冷藏待用。盆里称入牛奶和油打匀后放筛入低粉后z型拌匀加入蛋黄再z字型搅拌均匀。
步骤2.
烤箱预热190度，然后将蛋清加入砂糖你用电动打蛋器打发至六七成发鸡尾状，分二次与蛋黄糊翻拌均匀。倒入铺好油纸的烤盘，震二下送入预热好的烤箱烤15-18分钟
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