香炸小鲫鱼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
1
小鲫鱼
1
适量
椒盐粉
适量
淀粉
少量
干辣椒
2
适量
盐生抽料酒
适量

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新鲜小鲫鱼处理干净,洗净沥水放入容器。
放入盐、料酒、生抽、生姜片,腌制二十来分钟,去腥,入味。