步骤1.
1把细长条的紫薯放在锅里煮一下，煮熟后去皮，在淀粉里滚一下，下油锅炸到表面酥脆，摊一张鸡蛋皮备用
步骤2.
2胡萝卜切成火柴棒般粗细，下油锅炸至酥脆，本来想全炸胡萝卜丝，动手前才发现家里只剩下一只非常小的胡萝卜了，临时又切了些白萝卜丝充数
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