野猪肉大馅包子配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
安琪发酵粉
5
g
野猪五花肉
1000
g
中筋干面粉
1500
g
鸡精
适量
生抽
50
g
五香粉
适量
少许
精盐
适量
花生油
适量
料酒
20
g
2
适量
豌豆粉条
适量
先将面粉和发酵粉混合搅拌均匀,再用35℃左右温水和成软硬适中面团,放发酵箱内发酵60分钟左右