步骤1.
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干净盆里摆上葱段，忘了买洋葱所以盆底用葱段垫底，再铺上熟热干面，净鸡肉沥干水分用料酒腌制三十分钟，热锅倒油再下腌制好的鸡肉，炒至鸡肉八层熟捞起备用。
步骤2.
热锅里留少许油，放白糖，待白糖变色后加入番茄酱，等番茄酱与糖色充分融合后，再加入豆瓣酱煸炒，随后加入姜和蒜煸出香味，再下八层熟的鸡块翻炒。
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