步骤1.
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西葫芦擦成丝，香菇和青椒切小丁备用。
步骤2.
将豆渣面粉倒入容器中，打入鸡蛋，放入青椒丁香菇丁、盐、十三香、胡椒粉拌匀，再放入西葫芦丝搅拌均匀。这期间我没有加水，因为我的豆渣是刚过滤出来的，没有沥干，有豆浆汁在里面，水分很充足。如果豆渣滤的很干，需要加些水，注意水不要太多，否则饼不好成型，黏稠度以勺子舀起挂勺为宜。
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