步骤1.
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螃蟹稍微刷洗一下，别松绑，小心螃蟹弄死你。掀壳，去蟹胃，剁成两半，把钳子拍破，容易入味儿，放一边控水，蟹盖单独放着，香茅切段，姜蒜和洋葱切末备用。
步骤2.
炒锅微温放黄油烧热烧化。
展开全部9个步骤
