步骤1.
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鱼胶粉冲入2大勺水搅拌均匀放冰箱冷藏，2大勺可可粉混合1大勺砂糖放适量热水混合均匀至糖融化，出现光泽。奶油奶酪至室温软化。
步骤2.
饼干捣碎或用料理机打碎，拌入隔化的黄油和1小勺可可粉搅拌均匀，铺在蛋糕模具里压实压平。蛋糕模具底部要铺油纸，边缘涂抹黄油，方便脱模。
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