萌萌哒小熊馒头配方

6种材料 主料:1种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
荞麦面粉
150
g
佐料
细砂糖
15
g
深黑可可粉
适量
红曲粉
适量

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主面团的材料放入容器中,揉至面团光滑。
面团发酵两倍大之后,取出排气,分成40g/个的面剂5个。