瓜子仁曲奇饼干配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
4
高筋面粉
100
g
中筋面粉
500
g
454
g
400
g
淀粉
300
g

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黄油室温融化,和白糖一起搅拌。尽量融化以后再搅拌、否则真是太费力了〜搅拌的结果是看到糖和黄油充分融合,且能看到细微整齐的类似于泡泡的玩意儿〜
加入鸡蛋,记得一次加入一个哦,保证每个鸡蛋进去以后经过搅拌、半成品都是均匀平滑的。成一片一片或者一块一块的蛋油分离状况是不可取的哦〜