上海小吃——双酿团配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
糯米粉
400
小麦粉
100
480
清水馅料
适量
自制红豆沙馅料
300
自制芝麻核桃粉馅料
225
糕粉炒熟的糯米粉
少量
猪油或橄榄油
20
将原料按照先水后粉的顺序放入面包桶,用【果酱功能】制作糯米团。
在面包机工作的这段时间里可以准备馅料了。将自制红豆沙分成15克一个的小剂子