抹茶奶油小方配方

共15种材料主料:11种佐料:4种

配料表

用量比例

单位

主料: C抹茶粉

2

g

C细砂糖

15

g

A蛋黄

3

个

A油

35

g

A细砂糖

5

g

A低粉

80

g

A水

55

g

B蛋白

3

个

A抹茶粉若竹

10

g

C淡奶油铁塔

300

g

B细砂糖

40

g

佐料: B柠檬汁

少许

C蜜豆

适量

C草莓

适量

C白巧克力

适量

步骤1.

1A为蛋黄糊部分，B为蛋白糊部分，C为蛋糕装饰原料

步骤2.

2蛋黄糊部分：蛋黄加糖打至砂糖融化，依次加入液体油及水搅拌，筛入粉类，拌匀至光滑无颗粒。

展开全部13个步骤

抹茶奶油小方

烤

难

香甜

10分钟以内

945

包含此做法的食谱

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