步骤1.
1越南春卷皮是一种薄米皮，呈半透明状，可以在网上买到。熟鸡胸肉去皮，撕成丝。荷兰豆斜切成细丝。烤腰果稍稍碾碎。金针菇洗净，上锅蒸熟，取出，放凉。
步骤2.
2先来制作腌蔬菜：把胡萝卜和水萝卜都切成火柴棍粗细的丝。把白砂糖和米醋放入一个大碗中，再加入100ml凉开水和2g盐，不断搅拌直至白砂糖融化。把切好的萝卜丝放入糖醋汁中，搅拌均匀，放在一旁腌制两个小时。腌好的萝卜丝盛入密封罐中放在冰箱中冷藏，可以存放两周左右，食用时从罐中取出即可。
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