食肉兽”的福音:自制意大利香肠AND辣味香肠意面ANG意大配方

共37种材料主料:37种

配料表

用量比例

单位

主料: 意大利香肠梅肉切块

250

g

牛肉

400

g

盐

2

茶匙

黑胡椒粉

1

茶匙

白砂糖

1

/茶匙

披萨草

1

茶匙

辣椒粉

2

茶匙

红甜椒粉

1

汤匙

肠衣

2

根

辣味香肠意面水

2000

ml

盐

1

茶匙

橄榄油

1

汤匙

意大利面

180

g

配料橄榄油

2

汤匙

白洋葱切丝

1

/个

蒜末

1

茶匙

红杭椒切圈

1

根

干辣椒切圈

2

根

海鲜菇

50

g

水

50

ml

菠菜去根

50

g

海盐

1

/茶匙

圣女果一切四

4

个

意大利香肠切粗丝

50

g

蟹味菇去根切段

50

g

黑胡椒粉

1

/茶匙

芝士粉

1

撮

意大利香肠沙拉沙拉苹果切薄片

30

g

芝麻菜

100

g

核桃仁烘烤

50

g

帕玛火腿片

2

片

意大利香肠切片

100

g

芝士粉

1

撮

沙拉汁橄榄油

3

汤匙

蜂蜜

1

汤匙

意大利黑醋

1

汤匙

黑胡椒粉

1

/茶匙

步骤1.

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意大利香肠：KitchenAid厨师机安装绞肉配件，开启2档速度，把肉块放入加料口绞成肉糜，期间用按压棒轻轻向下按压肉块

步骤2.

将剩下的所有食材（除肠衣）用KitchenAid厨师机以4档速度搅拌均匀

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包含此做法的食谱

意面芝士芝麻黑胡椒干辣椒圣女果火腿

意大利香肠：KitchenAid厨师机安装绞肉配件，开启2档速度，把肉块放入加料口绞成肉糜，期间用按压棒轻轻向下按压肉块

将剩下的所有食材（除肠衣）用KitchenAid厨师机以4档速度搅拌均匀