北京烤鸭配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
半只
酱油糖浆蜂蜜也可以
适量
大料花椒料酒
适量
葱段
适量
适量
大料
少许
糖浆蜂蜜也可以
根据个人口味
葱段儿
适量
姜片儿
适量
料酒
20
毫升
20
毫升
少许

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鸭子放入大一些的容器
放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上, 腌制1-2个小时