老北京自来红香油月饼配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
温水
适量
食用红曲粉
少许
食用红曲粉
少许
40
绵白糖
70
40
月饼粉
200
10
熟面粉
80
花生仁
40
小苏打
1
160
食用红曲粉
少许
馅料主要部分准备好
称重冰糖用料理机打碎,不要打成粉壮但保持有小碎颗就行