步骤1.
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羊肉洗净，稍稍冷冻一下方便加工。切片，切碎，再加入姜末一起慢慢剁成肉泥，边剁边分次调入清水，直到肉泥成图片所示的样子就OK了；
步骤2.
把肉泥放在保鲜碗里，调入适量十三香、蚝油、生抽、盐、玉米淀粉；
展开全部11个步骤
